Salade de tomates

Encore une petite salade, ultra simple à réaliser mais aussi très bonne à manger!!

Que des bonnes choses du jardin! Des tomates, des concombres, des pourpiers...

Recette :

- Tomates du jardin (ou d'ailleurs au choix)

- Des concombres

- Des pourpiers du jardin

- Un bel oignon

- Des olives noires

On prends les tomates et on les lave à l'eau claire. On coupe le tout en tranche. Même chose pour les concombres. On va cueillir les pourpiers dans le jardin et on les passes sous l'eau puis on les ajoutes à la salade. On termine par couper un oignon en fines tranches et ajouter les olives. On assaisonne la salade avec un filet d'huile d'olive et du vinaigre de cidre. Et voilà!!