Le monde de Lunalia

Encore une petite salade, ultra simple à réaliser mais aussi très bonne à manger!! Que des bonnes choses du jardin! Des tomates, des concombres, des pourpiers... Recette : - Tomates du jardin (ou d'ailleurs au choix) - Des concombres - Des pourpiers du jardin - Un bel oignon - Des olives noires On prends les tomates et on les lave à l'eau claire. On coupe le tout en tranche. Même chose pour les concombres. On va cueillir les pourpiers dans le jardin et on les passes sous l'eau puis on les ajoutes à la salade. On termine par... [Lire la suite]

Il faut que je vous parle d'un super blog!! Je pourrais passer des heures à contempler les belles photos à croquer (c'est le cas de le dire) Pour ne pas changer, je vous parle bien sûr de cuisine :) Mais pas n'importe quoi siouplais! De la cuisine ultra girly à souhait et très gourmande aussi!! Moi rien que de voir les photos, j'ai envie de manger mon écran lol. Je vous parle donc de Bakerella et je vous laisse découvrir ICI. A juste une précision, c'est en Anglais ;)

Des petits gâteaux de semoules ultra simples à réaliser et super bon!!! Ingrédients : Pour le caramel : - Du sucre (j'ai fais un peu au pif pour la quantité...) - Un peu d'eau Pour le gâteau : - 500 ml de lait - 70 gr de semoule - 1 c à c de fleur d'oranger - 1 sachet de sucre vanillé Procédé : Premièrement, il faut faire le caramel. Mettre le sucre et un peu d'eau dans une casserole (normalement il ne faut pas d'eau mais je n'y arrive pas, donc j'ajoute un fond d'eau et tout va mieux) Le faire fondre et retirer du feu... [Lire la suite]

Il y a quelques mois de cela, j'ai reçu des gousses de vanille de ma copine Sophie. J'ai utilisé les dernières il y a quelques jours pour faire un sirop de vanille maison. Et bien, c'est délicieux! J'aime bien expérimenter et je ne connaissais pas du tout le sirop de vanille. C'est très simple à préparer et pas trop long non plus. Le sirop a un goût épicé et chaud, tout en subtilité! Je m'en sert donc pour agrémenter mes boissons mais aussi pour cuisiner (mais ça c'est une autre histoire ;)) Bref je l'adore! Voilà la recette : -... [Lire la suite]

3 feuilles de brick 1 CS de fleur d'oranger 1 blanc d'oeuf 25 de sucre en poudre 75 gr d'amandes en poudre Mélanger les amendes avec le sucre dans un saladier. Ajouter la fleur d'oranger et mélanger jusqu'à obtenir une pâte homogène (si cela n'arrive pas, ajouter un peu de fleur d'oranger) Mettre une c. à soupe (environ) de farce sur une feuille de brick coupée en deux. Former un triangle. Souder le triangle avec un peu de blanc d'oeuf. Mettre au four à 180 °C pendant 10 min.

Pour une personne :- Une cuisse de poulet coupée en deux (donc deux morceaux)- 1 boite de lait de coco (200 ml)- 1 bel oignon- 1 gousse d'ail- Curry- 2 CS d'huile d'olive Dans une casserole faire dorer les morceaux de poulet avec les 2 CS d'huile d'olive. Attendre qu'ils soient bien dorés pour les sortir et les mettres dans un plat. Une fois que le poulet est doré et dans un plat, couper l'oignon en petits morceaux et le mettre dans la casserole (celle où cuisait le poulet). Faire blondir les oignons et ajouter l'ail coupé en... [Lire la suite]

Aujourd'hui, un gratin pas trop compliqué à préparer mais qui demande un peu de temps quand même. Oui j'aime les choses simples :-) - Une belle botte de blettes - Un oignon - Huile d'olive - 300 gr de viande hachée - Emmental rapé Pour la béchamel : - 50 gr de beurre - 50 gr de farine - 1/2 L de lait - 2 oeufs Dans un premier temps, préparer les blettes, les couper, les laver et les cuires avec de l'eau chaude 10/15 min dans un grand faitout. Attention, ça demande un peu de temps pour les préparer. ... [Lire la suite]

Une petite recette toute simple pour les gourmands, à décliner à toutes les sauces ;) - 1 L de lait - 300 gr de riz rond - 1 gousse de vanille (ou deux parce que la mienne était bien fournie) - Sucre (facultatif) Coupe la gousse de vanille en deux, en extraire les graines et tout mettre dans le lait. Porter le lait à ébulition. Enlever la gousse coupée en deux avec une fourchette ou autre comme vous voulez. Ajouter le riz et faire cuire. Ajouter un peu de sucre si vous le voulez, hop c'est près. Moi j'aime bien quand... [Lire la suite]

Lorsque j'ai vu la recette de lasagnes à la bolognaise qu'a cuisiné Audrey, je me suis dis "miam ça a l'air drôlement bon..." J'ai donc regardé sa liste et hop, ni une ni deux, j'ai cuisiné moi aussi mes lasagnes maison :) J'ai exactement repris sa recette, je vous laisse donc aller directement chez elle pour la voir. En plus son blog culinaire est extra ;) Ma p'tite cuisine Moi en revanche, je vous mets les photos de ces lasagnes qui étaient absolument à tomber!! Un pur délice!! Franchement, ça n'a rien à voir avec... [Lire la suite]

Cette AM j'ai eu une folle envie de cuisiner. Au départ j'avais envie d'un fabuleux gâteau au chocolat (légèrement croustillant sur le dessus et fondant à l'intérieur) mais ma mère n'aime pas ça les gâteaux au chocolat... donc va faloir attendre encore quelques jours avant de pouvoir en faire un. J'ai donc réfléchie et opté pour un simple gâteau que je vais tartiner de nutella... oui sauf que quand je me suis enfin décidée il était plus de 17 hr et que du coup je ne pouvais pas manger ce gâteau le soir même... grrrr... Je range... [Lire la suite]